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过量食用“美味的生姜”会增加患肝癌的风险

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发表于 2017-9-11 14:53:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
      生姜在我们的生活中是最熟悉不过的一种食用材料,家家做饭炒菜时都会用到,也有很多时候,我们会用生姜煮红糖水取暖驱寒,但是如此实用的生姜也有着不为人知的一面,过量的食用生姜诱发肝癌。
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      据美国研究表示,黄樟素会引起肝癌发生。而黄樟素就存在于生姜内。换句话来说就是,过量使用生姜会增加肝癌发病风险。
      除此之外,变质、腐烂的生姜所产生的毒素同样也会致癌。生姜在腐烂之后会产生一定的毒素,在使用这种生姜之后,很有可能会引发肝癌和食道癌。所以任何事都要适量而行,生姜也是同样的道理,适当进食可以帮助健康,过度食用则会适得其反。

如何预防肝癌?

要预防肝癌,就要养成良好的生活习惯,从以下几个方面来着手:

1、远离污染源

包括两个方面,远离被污染水源和被污染空气,饮用清洁用水,可以是自来水或者是井水;在空气污染严重的天气里尽量避免外出,如果外出,一定要戴好口罩,避免吸入过多的污染物。

烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质,而酒会引发肝硬化,促进肝癌的发生,要预防肝癌,必须戒烟戒酒。

2、锻炼身体
生命在于运动,多参加体育锻炼,养成强健体魄,能有效预防肝癌的发生。
自身免疫系统被破坏、基因突变或者是不健康的生活、饮食习惯都是引发肝癌的重要原因,我们要有效预防肝癌,就要养成良好的生活、饮食习惯,增强体育锻炼。

3、良好的饮食习惯
减少腌制、煎炸、熏烤的食物的进食,饮食上养成少油、少盐、清单为主的习惯,不吃或变质食品,包装食品要在保质期内食用。

预防肝癌的食物:

喝铁观音
闽南人爱喝茶,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。

吃奶制品
医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。

多吃“三笋”
三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。【陵水社区

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